Üretici

    Firma bünyemizdeki kurulu bulunan kuluçkahanemizde ve çiftliklerimizde sağlıklı koşullarda yetiştirilen alabalıklar tazeliğini koruyarak işleme tesisine sevk edilir.

    TR 44 20 30 40 519 Avrupa Birliği ihracat onay numarasına sahip işleme tesisinin de uluslararası Gıda standardı normlarında,hijyenik koşullarda soğuk zincir korunarak, İçi temizlenmiş, fileto edilmiş Taze veya Dondurulmuş ürünlerin yanı sıra tam otomatik kontrolü fırınlarda seçkin meşe odunu ile kendine özgü tat ve koku kazandırılarak fümelenen (tütsülenen) Alabalıklar, havuzdan çıktığı andaki tazeliğinden hiçbir şey kaybetmeden filetosu çıkarılarak Modifiye atmosferde veya vakumlanarak itina ile paketlenir.

    Fırınlarda 70-72 C de pastörizasyon yapılan ve hijyenik koşullarda işlenip paketlenen Alabalık Füme filetolar müşterinin sofrasına güvenli koşullarda ulaştırılır.

c) 2017 Alima Su Ürünleri Tasarım